生鲜食品是包括冷冻食品。生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”,即果蔬、肉类、水产品,生鲜商品的特点、保存条件基本相同,需要保鲜、冷藏、冷冻，冻品通常被认为是生鲜食品的一种,因为它们是在新鲜状态下被冷冻保鲜的食品，冻品可以包括冷冻肉类、海鲜、水果、蔬菜等，当然是有区别的呀!虽然都是在冷藏室里的但还是又蛮大的区别哦,一般来说冷鲜收藏和生鲜的温度会有一点区别,生鲜的动物收藏都是活物。

生鲜产品和生鲜食品都是属于生鲜类的商品,都是为了满足人们口腹需求的商品,但它们又是不同属性类的商品。区别在于指向不同,形式不同等,顺丰生鲜是指顺丰快递运送的生鲜食品,,是保鲜恒温配送,而冷链是指打冷,冷冻食品的配送,二者有关系有区别区别在于指向不同。冰箱生鲜和冷鲜是两种不同的食品保鲜方式,它们的区别主要体现在以下几个方面:保鲜原理:冰箱生鲜是指将食材放入冰箱中进行保鲜。

箱的保鲜和冷藏的区别有:1、位置不同保鲜放在冷藏室,冷藏放在冷冻室。京东生生鲜快递和普通快递的区别主要在于运输产品的不同,普通快递只能运输些耐存放,易存放的产品。而生鲜快递就不同了,生鲜食材包含极广,水果蔬菜肉蛋等。生鲜鸡和冷冻鸡,最主要的就是生鲜鸡是在消费者购买时才开膛,而冷冻鸡如果不开膛直接冷冻,因为含有内脏,会使肉变质,因此一般情况下。

由于生鲜产品本身有着容易不易保存、腐烂变质快。冷链食品按加工温度又可以分为:冷藏食品,冷冻食品,速冻食品。一、温度要求不同1、冷冻食品:冷冻温度低,可达到零下18摄氏度。冰鲜肉是在加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉,低温会使微生物的活性大大降低。生鲜食物是经过低温38度杀菌后保存的食物,生鲜食物也是在冰箱中冷藏的食物。

冷鲜肉和冻肉是指在不同的温度下保存的肉类,它们之间的区别如下:1。保存温度不同:冷鲜肉是指在0-4摄氏度的温度下保存的鲜肉，一、营养价值不同鲜牛肉与-18℃以下冻结保存的冷冻牛肉相比,具有汁液流失少、营养价值高的优点。二、处理方式不同鲜牛肉是严格执行兽医检疫制度，鲜肉又叫生鲜肉,是指将猪宰杀后不经过温度干预,在常温下进行分割得到的猪肉,而冷鲜肉又叫冰鲜肉,是指将猪屠宰后。