为什么油不能溶于水，什么油不溶于水？油的密度一般在0.91克/毫升到0.93克/毫升之间。什么油不溶于水？酒精为什么能溶于水，食用油为什么不能溶于水？不溶于水，为什么油和水不能相容相似，油能与水混溶吗？但是为什么油不能溶解呢？而石油不能？它不溶于由极性分子组成的溶剂，具体可以这样处理:1。极性溶剂(如水)易溶解极性物质(离子晶体，分子晶体中的极性物质如强酸等，);为什么水和油不能溶为一体。

由于水是极性分子，而油属于脂类，是高级脂肪酸甘油酯，极性很小，根据相似度互溶，所以油和水是不相溶的。油，原意是水，叫油和水。后指提取物。油不溶于水，这是表面张力的差异造成的。油的表面张力小，水的表面张力大，所以不溶解。酒精的表面张力和水接近，所以可以熔化，而且可以任意比例熔化。补充介绍:油。室温下为液体的疏水物质。

因为油中的成分不能用水溶解。油和水是两种不同的物体。因为油的物理性很强，不溶于水，很难被溶解。油中有很强的附着力，没有办法分解。因为吸附性强，没有办法轻易分解，所以油没有办法溶于水。导读:很多人都很好奇。生活中的许多物质放入水中会溶解，但油放入水中不会溶解。第一，为什么会这样？

油是一种比较物质的东西，很多人在炒菜的时候都能发现油也会把里面的物质分解成菜。有的人做菜放点油，也能提升口感。再放油的时候可以看到油，不会分解。很多人吃完肉汤晚上会有油。如果你把油放在水里，你会发现油根本不会分解。这时候就必须用洗洁精去除里面的油污。油里的物质很强，没有办法及时分解。晚上想洗掉油污，一定要选择温开水和洗洁精，这样才能慢慢洗掉。

不可能答案水团是氢键束缚的，没有力怎么会变小？水和油是不相溶的，因为水分子是极性的，油是中性的，所以不可能融化。一般来说，水和油是不相溶的，因为水分子中含有亲水性的OH基团，而油酸分子中含有疏水性的COOH基团，所以是不相溶的，大多数结构不同的物质是不相溶的。但是当你有清洁剂之类的分散剂时，结果就是油可以以小液滴的形式分散在水中，这也是脱脂的基本原理。

像生活中的食用油一样，与水不相溶。不相容是因为密度不同。是的，我可以。当肥皂水注入油和水中时，肥皂水起着乳化剂的作用。乳化是指将一种液体变成微小的颗粒，分散在另一种液体中，以混合原本不能混合的两种液体。这种涂液叫乳液，不同于溶液。乳化剂是为了简化乳液的制造过程并保持其稳定而添加的物质。

油的密度比较小，彼此不相融。食用油是有机的，可溶于有机溶剂。不溶于水。因为水和油的密度不一样。相似的混溶性。相似互溶原理是指极性分子组成的溶质，由于极性分子之间的电相互作用，易溶于极性分子组成的溶剂，难溶于非极性分子组成的溶剂；由非极性分子组成的溶质易溶于非极性分子组成的溶剂，而难溶于极性分子组成的溶剂。具体可以这样做:1。极性溶剂(如水)易溶解极性物质(离子晶体，分子晶体中的极性物质如强酸等。);

如果加入洗涤剂、洗衣粉或肥皂水，搅拌后会形成乳化液，类似于油溶解，但实际上只是油变成了小油滴，分散在水中，而没有溶解。油之所以不能用，是因为油是由大分子组成的物质，不能溶于小分子组成的水中。因为油的密度比水小，所以常温下水的密度接近1.0g/ml，而油的密度一般在0.91g/ml-0.93g/ml之间。

1、化学:化学成分不同，所以分子组成结构不同；2、物理:密度不同，油一般会浮在水面上；3，解散需要外部条件，没有办法做到。需要二次加工。相似的相容原理，它们的化学成分是不同的。密度不一样，油的密度会浮在水面上。预计将采用不同的密度。因为它们的密度不同。食用油的密度小于水的密度，所以水在下面。相似的兼容性。相似互溶原理是指极性分子组成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂，难溶于非极性分子组成的溶剂，原因是极性分子之间的电相互作用；

具体可以这样理解:1。极性溶剂(如水)易溶解极性物质(如离子晶体和分子晶体中的强酸)；2.非极性溶剂(如苯、汽油、四氯化碳等。)能溶解非极性物质(大部分有机物，Br2，I2等。) 3.具有相同官能团的物质是互溶的，如水中的羟基(OH)可以溶解含有羟基的醇类、酚类和羧酸类。水的极性很强，油的极性小很多，所以两种物质是不相溶的。

类似的兼容性。相似互溶原理是指极性分子组成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂，难溶于非极性分子组成的溶剂，原因是极性分子之间的电相互作用；由非极性分子组成的溶质易溶于非极性分子组成的溶剂，而难溶于极性分子组成的溶剂。具体可以这样理解:1。极性溶剂(如水)易溶解极性物质(如离子晶体和分子晶体中的强酸)；2.非极性溶剂(如苯、汽油、四氯化碳等。)能溶解非极性物质(大部分有机物，Br2，I2等。) 3.具有相同官能团的物质是互溶的，如水中的羟基(OH)可以溶解含有羟基的醇类、酚类和羧酸类。

什么油不溶于水？这个看似简单的现象，其实有着非常广泛的意义。疏水效应引起许多重要现象，如生物膜的结构、蛋白质的稳定变异和折叠等。，也有许多与生活密切相关的应用，如肥皂和洗涤剂的去污原理、表面活性剂的作用、相转移催化剂、主客体化学等。比如生物膜，它的基质是磷脂等脂质。在双层膜中，疏水的烃基埋在里面，但极性还是极性的。

也防止了生物膜被水溶解，保证了生物膜的稳定性。再比如球形蛋白的稳定性和变性。蛋白质是由许多不同氨基酸连接的多肽链按照一定的顺序折叠而成，具有一定的空间结构。氨基酸有20种，有些是亲水性的，有些是疏水性的。对于水溶性球形蛋白质，其疏水性氨基酸侧链通常嵌在蛋白质中心，而亲水性氨基酸则暴露在表面。与水环境接触，使形成的球形蛋白质溶于水。从上面可以明显看出，非极性分子油不溶于极性分子水。如果从热力学角度分析，

什么油不溶于水？这个看似简单的现象其实有着非常广泛的意义。疏水效应引起许多重要现象，如生物膜的结构、蛋白质的稳定变异和折叠等。，也有许多与生活密切相关的应用，如肥皂和洗涤剂的去污原理、表面活性剂的作用、相转移催化剂、主客体化学等。例如生物膜，其基质是脂质如磷脂。在双层膜中，疏水的烃基埋在里面，而极性或带电荷的部分在内外表面，与内外水环境相处。

再比如球形蛋白的稳定性和变性。蛋白质是由许多不同氨基酸组成的多肽链按照一定的顺序折叠而成，具有一定的空间结构，氨基酸有二十种，有些是亲水性的，有些是疏水性的。对于水溶性球形蛋白质，疏水性氨基酸侧链通常嵌在蛋白质中心，而亲水性氨基酸暴露在表面，与水环境接触，因此形成的球形蛋白质溶于水，从上面可以明显看出，非极性分子油不溶于极性分子水。